农家厨娘升职记

第一桶金------------------------------------------，活下去难。，听着雨水滴滴答答落在陶碗里的声响，数着这个家最后的家当。二亩半山地，瘦得能硌掉锄头牙，种水稻是痴心妄想，只能撒些红薯豆子勉强填肚子。一间半瓦房，半间漏雨，一间住人，夜里风从墙缝里钻进来，冻得人直打哆嗦。存款？零。粮食？半袋陈米，掺着糠皮，是原身爹生前最后的存粮。"姐，我饿。"铁柱缩在灶台前，十二岁的少年瘦得像根麻杆，眼窝深陷。，心里盘算着。原身爹是村里数一数二的猎户，可惜走得早，留下这门手艺差点断了。但原身从小跟着上山，布陷阱、认兽迹、辨风向，这些肌肉记忆都刻在这具身体里。再加上我前世在野外生存训练营学过的知识——什么下风口设伏、利用动物习性、**简易捕兽夹——这就是翻身的本钱。"铁柱，"我压低声音，"村里现在谁家打猎最好？"："李叔。但李叔开春时摔断了腿，骨头没接好，瘸了半年，现在连门槛都跨不出去，更别说上山了。"。天无绝人之路，这就是突破口。"去，找李叔借**，"我吩咐道，"再借五个铜板，买盐。"："借？向谁借？咱们刚分家，村里人都躲着走，怕咱们还不起……""就借李叔的，"我笑了笑，从灶灰里扒拉出几块烧剩下的木炭，"告诉他，我帮他治腿，他借我**。一个月，我让他重新站起来走路。""姐，你会治病？""跟着爹上山，什么伤没见过？"我含糊其辞，心里却清楚——前世奶奶是老中医，我跟着她学了十几年，正骨、针灸、草药，虽然没有执业，但治个骨折错位绰绰有余。，曾经是最威风的猎户，如今却困在炕上，胡子拉碴，满眼颓丧。我进门时，他媳妇正端着一碗稀粥喂他，见我来了，脸色顿时不好看。"苏家丫头，分家的事我听说了，"李叔叹了口气，"不是叔不帮你，这腿……唉，叔现在自身难保。""叔，我给您看看腿，"我不等拒绝，径直掀开被子。李叔的右腿小腿明显变形，断骨处鼓起一个畸形的包，皮肤发紫——典型的错位愈合。
"胡闹！县里的郎中都说了，这腿废了……"
"那是他们废，"我语气笃定，从怀里掏出准备好的木板和布条，"叔，您这骨头没对齐，长歪了。现在打断重接还来得及，就是疼。"
李叔媳妇倒吸一口凉气："打断？"
"一个月，"我直视李叔的眼睛，"不能下地走路，我赔您一头野猪。能走路，您借我**和五个铜板，再教我几手捕猎的绝活。"
屋里安静下来。李叔盯着我看了半晌，忽然大笑，笑声里带着几分苍凉，又带着几分赌命的狠劲："好！苏家丫头，我信你爹教出来的种！**在墙角，铜板在炕席底下，你自己拿！"
接下来的七天，我每天天不亮就上山。
狩猎知识在这具身体里发挥出惊人的效果。我知道野兔喜欢走老路，就在兽径上布置踏板陷阱；山鸡傍晚归巢，我提前在巢穴附近的灌木丛里下套；狍子喜食嫩草，我找到山溪边的草地，用树枝和藤蔓**简易的落石陷阱。原身的身体记忆让这一切行云流水——手指会自动选择最坚韧的藤条，脚步会本能地避开可能惊动猎物的枯枝。
第七天傍晚，陷阱里传来沉闷的撞击声。我拨开灌木，一头四十来斤的狍子正在坑里挣扎，后腿被绳索套住，眼里满是惊恐。
"二姐！好大！"铁柱从树后跳出来，眼睛亮得像是燃着两簇火。
我没有急着下山卖猎物。用那五个铜板买来的粗盐，我将狍子肉切成条，抹上盐粒，挂在灶房房梁上慢慢风干——这是腊味的雏形，能保存数月，越陈越香。野兔和山鸡则当场处理，用艾草和野姜去腥，再用荷叶包裹，裹上黄泥，埋入烧热的火堆灰烬里慢慢烘烤。
"姐，这是什么吃法？"铁柱蹲在火堆旁，不停地咽口水，香气已经开始从泥壳的裂缝里钻出来。
"叫花鸡，"我添了把柴火，"去，把大姐叫回来，再叫上李叔一家。"
大姐苏绣在镇上绣庄做绣娘，月钱三百文，大半都被大伯娘以各种名目搜刮走。我叫她回来，一来是兄妹团聚，二来——我有大事要和她商量。
叫花鸡出炉时，我正用木棍敲开泥壳。荷叶剥开的瞬间，金黄油亮的鸡肉暴露在暮色中，果木的香气混合着肉香，随风飘出半条街。李叔一家刚进门，隔壁寡居的张婶探进头来，连几个过路的猎户都停下了脚步。
"苏丫头，这鸡……卖吗？"李叔的儿子李虎咽着口水，眼珠子都快粘在那只鸡腿上了。
"卖，"我慢条斯理地撕下一只鸡腿递给铁柱，"三十文一只，预定，三日后取货。"
"三十文？！"众人咋舌。镇上酒楼的鸡才卖二十文，还常常不新鲜。
"我的鸡，"我举起另一只叫花鸡，慢条斯理地撕开荷叶，露出里面嫩得流油的鸡肉，"用的是深山里跑的野山鸡，喂的是虫草野果，烤的是果木明火。三十文，不贵。今日试吃，明日开始接单，只接十只，多了没有。"
李虎第一个咬牙："我预定两只！三日后我来取！"
有了第一个，就有第二个、第三个。张婶要一只给孙子尝鲜，过路的猎户要三只带回去给东家送礼……
三日后，我交付了十只叫花鸡，净赚三百文。同时，风干的狍子肉也找到了买家——镇上一家酒楼的采办听说有野味，亲自上门，八百文包圆了所有腊味。
"玥儿，"大姐苏绣攥着那串铜钱，手抖得厉害，声音也在颤，"这……这比我在绣庄干三个月还多。你、你怎么想出来的？"
我将铜钱分成三份，一份存起来，一份买盐和调料，一份给大姐添件新衣裳。然后铺开一张草图，上面画着我构思的标记——一朵简笔的桃花，下面两个端正的大字。
"这才开始，"我指着图纸，"大姐，你会绣花样，以后这个标记就绣在咱们的包装布上。铁柱，你认识字，以后记账、写单子，都归你管。咱们要做的——是品牌。"
"品牌？"
"苏记，"我在纸上重重写下两个大字，墨迹透纸，"苏记腊味、苏记叫花鸡、苏记山货。以后桃花村的特产，都要打上这个记号。咱们不卖给酒楼，咱们直接卖给客人，卖口碑，卖回头客。"
窗外，暮色四合，灶房里的腊味飘香。铁柱在油灯下练习写字，大姐对着那块标记花样细细描摹。我望着这一切，知道最难的第一步已经迈出去了。
分家时分到的是绝境，但绝境里，往往藏着最大的机遇。